Werken bij…

Kom jij ons team versterken?

Vacature: Keuken leerplek niveau 2 of zelfstandig kok niveau 3

Marius wijncafé is een bruisende plek in het Zeeheldenkwartier Den Haag. Van moderne snacks tot gastronomische zes gangen diners, wij werken uitsluitend met verse producten en alles vers in huis gemaakt. Onze chef Ricardo van Ede was ooit de jongste Michelin sterrenchef van Nederland, en heeft daarna in veel verschillenden segmenten gekookt door heel Europa. Onze leerling zal gaan werken met de meest hoogwaardige producten van de beste leveranciers.

Alle facetten van het draaien van een professionele keuken zullen aan bod komen. Wij werken met een seizoenskaart met kleine gerechtjes en daarnaast een wisselend maandmenu met minimaal drie voor- en drie hoofdgerechten. In onze gerechten komen verschillende bereidingen en kooktechnieken naar voren. Onze gerechten zijn smaakbommetjes zonder al teveel poespas. Het wijncafé zit vast aan onze wijnwinkel en gasten kunnen elke fles uit de winkel kiezen en drinken in het café met een vaste opslag. Wijn-spijs is daarom ook een belangrijk onderdeel.

De vaardigheden die wij graag terug zien bij een student of werknemer zijn:

• Punctueel Stressbestendig
• Leergierig om nieuwe dingen te leren en uit te proberen
• Creatief
• Communicatief sterk
• Geen 9 tot 5 mentaliteit

wat bieden wij?

• Leren van voormalig Michelin sterrenchef Ricardo van Ede
• Werken met de meest hoogwaardige producten van de beste leveranciers
• Gelijkwaardig meedelen in (hoge) fooi
• 30% korting op het gehele assortiment uit de winkel
• Een team met passie voor eten en drinken
• Leuke teamuitjes
• Meedraaien in een uniek concept

Klinkt dit al heerlijk koken in de oren? Past dit helemaal bij jou en zou jij het leuk vinden om hier een onderdeel van uit te maken? Solliciteer dan direct met een up-to-date CV naar ricardo@mariuswijn.nl. Meer informatie nodig over de studie vaardigheden die je bij ons kunt uitvoeren? Via stagemarkt-marius vind je alle informatie.

Vacature: Bedieningsmedewerker Wijncafé

Ben jij op zoek naar een leuke fulltime of parttime baan en heb je een passie voor wijn? Plus wil je werken bij het leukste team van Den Haag. Kom dan ons team versterken in het Wijncafé van Marius op de Piet Heinstraat!

We zijn op zoek naar fulltime of parttime medewerkers om ondersteuning te bieden in ons leuke wijncafé.  Het wijncafé een plek voor gasten om te genieten van een mooi glas wijn, saké, heerlijke gerechten voor zowel een heerlijke lunch, gezellige borrel of een sfeervol diner. Het Wijncafé is open van 12:00uur tot 23:00uur. Wij werken met een seizoenskaart met kleine gerechtjes en daarnaast een wisselend maandmenu met minimaal drie voor- en drie hoofdgerechten. Als team kijken we daarbij altijd naar de beste wijn-spijs combinatie, zodat wij onze gasten de beste advies kunnen geven.

Wij schenken mooie wijnen per glas, die wij elke maand veranderen om te kijken welke wijnen mooi bij het seizoen passen. Met onze winkel naast het wijncafé hebben wij een mooie wijn’kelder’. Waar de gasten ook de mogelijkheid hebben om een fles uit te kiezen voor in het cafe. Tevens kan er ook een goede kop koffie worden gedronken of een van onze heerlijke verse thee smaken.

Als fulltime of parttime medewerker zal je helpen in het wijncafé met alle dagelijkse werkzaamheden. Van het opnemen van bestellingen, het geven van wijnadvies tot het openen en sluiten van het café.

wat bieden wij?

• Gelijkwaardig meedelen in (hoge) fooi
• 30% korting op het gehele assortiment uit de winkel
• Een team met passie voor eten en drinken
• Leuke teamuitjes
• Meedraaien in een uniek concept

Heb jij een passie voor wijn en ben je fulltime of parttime, flexibel inzetbaar, overdag en in de avonden? Past dit helemaal bij jou en zou jij het leuk vinden om hier een onderdeel van uit te maken? Solliciteer dan direct met een up-to-date CV naar wijncafe@mariuswijncafe.nl