Winemakers dinner 8 nov, Monchiero Carbone

23 / 10 / 2024 / Algemeen

Winemakers dinner, Monchiero Carbone

Maak op 8 november kennis met wijnhuis Monchiero Carbone uit de streek Roero. Dit familiewijngoed dat sinds 1918 bestaat, ligt 20 minuten ten noorden van Alba in het dorpje Canale, en maakt hier bijzonder mooie wijnen. De Roero regio staat bekend om zijn DOCG-wijnen van Arneis en Nebbiolo. De meest historische wijn van Monchiero Carbone is echter een “bescheiden” Barbera d’Alba: MonBirone. De druiven voor deze grand cru komen uit de oudste wijngaard van het domein, waarmee overgrootmoeder Clotilde meer dan 100 jaar geleden het verhaal van Monchiero Carbone begon. Tijdens ons Wine Makers Dinner proeven we deze en nog veel meer mooie wijnen van Monchiero Carbone, met uitleg van de charmante Lucrezia Scarzi: exportmanager voor het wijngoed en echtgenote van wijnmaker Francesco Monchiero.

Voor een bijdrage van €134,- krijg je:

  • Een heerlijk viergangenmenu van onze chef Ricardo van Ede (eventueel uit te breiden met witte truffel voor een surplus van €15,50) .
  • Prachtige bijpassende wijnen van Monchiero Carbone. Denk bijvoorbeeld aan de waanzinnge MonBirone 2016! 
  • De kans om als jouw wijnvragen over Piemonte en de Roero direct te stellen aan Lucrezia.
  • Een onvergetelijk gezellige avond in ons proeflokaal!

Het menu

Crudo van kalfsvlees (eventueel met witte truffel)

Ragout van eekhoorntjesbrood met merg en polenta

In Nebbiolo gesmoorde runderwang met pompoen en herfsttruffel

Italiaanse artisinale kazen

Lijkt dit iets waar je bij moet zijn? Reserveer nu en schuif aan op vrijdagavond 8 november 2024. Wees er snel bij want plaatsen zijn beperkt! Inschrijven kan via de link hieronder.

https://www.mariuswijn.nl/proeverij/wine-makers-dinner-monchiero-carbone

Voorafgaand aan het diner heb je de kans om een hele reeks wijnen van Monchiero Carbone te proeven (en te kopen), waaronder ook oude jaargangen van hun topwijnen!

Heb je allergieën of dieetrestricties? Geef deze dan alsjeblieft door bij je inschrijving, zodat onze chef er zoveel mogelijk rekening mee kan houden.

Deel dit bericht